Lamsvlees


We verwachten begin april 2017 de eerste lammeren op gewicht te hebben. Hiervoor kunt u nu intekenen

Lamsvlees bevat veel voedingswaarden zoals eiwitten, ijzer, zink en vitamine B. Daarnaast is lamsvlees bijzonder mager en caloriearm. Lamsvlees behoort tot de categorie 'rood vlees' en helpt ons lichaam om ijzer op te nemen uit andere bronnen.

In de winter worden de lammeren geboren op stal, maar groeien hoofdzakelijk op in de buitenlucht. De lammeren van juni worden in de weide geboren. Ze krijgen naast gras en hooi ook lammeren muesli.
Merino's worden in de zuid europese landen in de bergen gehouden, het is een oersterk en taai ras. Het vlees is mager en mals.

Altijd al wolmerino's willen hebben en helaas geen ruimte voor je eigen kudde. Koop dan aandelen in onze kudde!! Klik hier voor de voordelen, privileges en voorwaarden.





Lamsvlees per heel lam zelf verpakken (+/_ 20 kilo) €12,00 per kilo 'karkasgewicht''

Lamsvlees per half lam zelf verpakken (+/_ 10 kilo) €13,00 per kilo 'karkasgewicht'
Op de foto een karkas,deze worden aan een haak gewogen. Dit is een brutogewicht. Na het versnijden heb je het nettogewicht. Dit is door het versnijden iets lager.

Het wordt gesneden zoals u dit wenst

Bij vragen kunt u ons bellen +31(0) 114 361402 of mailen info@wolboerderij.nl. Wij nemen contact met u op over de verwachte levering.

Thuisbezorging binnen een straal van +/- 20 km rond Koewacht

Download hier enkele heerlijk lamsvlees recepten.




Ik wil graag bestellen


 
 Half lam
 Heel lam


Bout

Vink uw keuze aan
 
 Bout heel met been
 Bout heel zonder been
 Bout gehalveerd met been
 Bout gehalveerd zonder been
 Bout in schijven
 Biefstuk van de bout


Schouder

Vink uw keuze aan
 
 Schouder met been
 Schouder zonder been
 Rollade van de schouder (ongekruid)
 Schouder in schijven (karbonade)


Rug

Vink uw keuze aan
 
 Koteletten
 Lamsrack


Zadel/Lende

Vink uw keuze aan
 
 Zadel heel
 Koteletten
 Rugfilet met lamshaasje


Nek

Vink uw keuze aan
 
 Nekfilet
 Gehakt


Poulet en ribben (buik)

vink uw keuze aan
 
 Poulet
 Gehakt
 Ribbetjes (sparerib)


Gehakt

Bij ieder lam wordt gehakt geleverd
 


Orgaanvlees en Botten (soep)

Vink uw keuze aan
 
 Ja graag
 Nee dank u

Aan en opmerkingen:

 Schrijf mij in voor de nieuwsbrief
 
Woorden overtypen ter controle
Om misbruik te voorkomen verzoeken we u deze woorden over te typen.